Az elmúlt évtizedekben az élelmiszerelőállítás és kereskedelem jelentős mértékben megváltozott, amely – elsősorban megrázó élelmiszerbiztonsági események révén – rávilágított az élelmiszerlánc sérülékenységére, vagyis a fogyasztókat érintő fokozott kockázatokra. Ennek hatására a magyar élelmiszerlánc-felügyelet is átszerveződött és egységesebbé vált. A felügyelet hatékonyságának további fokozása, illetve a fogyasztók egészségének magasabb szintű védelme érdekében a Vidékfejlesztési Minisztérium élelmiszerlánc-biztonsági stratégia kidolgozását irányozta elő. A startégia megalkotásában támaszkodni szeretnének az állampolgárok – vagyis a fogyasztók -, illetve az élelmiszervállalkozások tapasztalataira és javaslataira is, ezért online kérdőívet tettek közzé a kormányportálon.
.jpg)
http://www.elelmiszerbiztonsagistrategia.hu/
